ノコギリガザミをカゴから出す

カニ籠を引き揚げてみると、こんな大きいガザミが入っていました!指を挟まれないように注意しましょうね。
ガザミ

ガザミ

ガザミのハサミはなかなか強力です。大きなサイズのガザミに指を挟まれでもしたら大変な事になってしまいます。

写真のガザミのハサミの大きさを測った所、縦で6pのサイズがありました・・・・

そんな大きなガザミをどうやってカゴから出したらいいのか?
管理人は氷水を入れたボールを下に置いておき、その中にカニ籠から直接入れてしまいます。

ガザミ

この方法だとガザミに一切触る事なくガザミを仮死状態にする事ができるので、おすすめです。

ちなみに生きたまま沸騰している湯に入れると、自ら足を切ってしまう時があるので、氷水でつけてから茹でるといいですよ。

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